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      雙誼老壇芽菜 美味飄香遠銷美國

      來源:管理員    日期:2015-04-08 00:00:00    字號:〖 〗    點擊次數:8251

      清香、甜脆、開胃、爽口,說起家喻戶曉的咸菜,不得不提到宜賓的雙誼老壇芽菜。11月7日,記者跟隨宜賓市“三名”評選媒體采風團一同前往雙誼鄉現場品嘗神奇的老壇芽菜,感受我縣名特產的無限魅力。

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      “雙誼鄉文光村斗笠壩青山綠水磁性土壤,獨特的營養基因讓種植出來的芽菜自帶‘清香、甜脆、嫩綠’,這是大自然賜予我們的寶貝!碧みM富康芽菜廠的大門,劉川秀便忙著向記者介紹。

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      進入生產車間的不銹鋼大門,工作人員便忙招呼著媒體記者們穿上干凈衛生的白大褂,套上防塵的鞋套。原料庫房、淘洗間、拌料間、煮包(滅菌)房、真空間、牙菜包裝間、檢驗室,廠房布局規范有序、功能完善。

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      在包裝車間,身著白衣、白帽、白手套的工人們正在將制好的芽菜包裝打盒!斑@是我們“懸掛式純曬菜,倒壇工藝,老壇芽菜采用傳統工藝和家傳秘方,獨家秘制而成。這就是我們在市場占有60%份額的秘訣!闭f起“焦大哥”老壇芽菜的特色,劉川秀語言里透露出了自豪和堅定。

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      為rn了保障純正天然的品質,富康食品公司發動周邊農戶廣泛種植青菜,與農戶簽訂訂單合同,免費為農戶提供種子、肥料、刀具和技術支持,并以高于市場的價格回收rn農戶種植的蔬菜,免除了種菜村民的后顧之憂!笆崭顣r,菜心、菜尖和菜皮要分開,晾曬時最好一字排開,回收是分品質定價,這樣才會賣個好價錢!闭f起芽菜rn的種植收割,堰豐村菜農李元秀說的頭頭是道!拔壹乙荒攴N植一萬多斤蔬菜。以前賣給菜販子,短斤少兩不說,還把價格壓得很低,一斤只能賣四五角。而我們賣rn給富康芽菜廠,至少一元錢一斤,多收入五千塊錢!辈宿r曹端輝掰著指頭算到,農閑時我在廠里打工,每月工資千七八,下了班還可以在自己地里種青菜,每年賣rn菜又是上萬元收入,家庭、兒女、生產全都能照顧得到。 

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      為打響宜賓芽菜品牌,富康食品公司還在李場、蕨溪、古柏發展芽菜基地,F在公司建立芽菜種植基地13000畝,帶動了5000多戶種植芽菜,帶動農戶人均增收3000余元。

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      據悉,目前,富康芽菜廠擁有“焦大哥”品牌,粒米芽菜、脆顆芽菜、小面芽菜、五味老壇芽菜等醬腌系列30多種,產品遍布重慶、昆明、上海、北京等各大城市,并通過貿易公司遠銷美國。2011年,該廠直接銷售量3000余噸,總產值3000萬元。

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